Gòng Méi (2016) | 350gr.

Šviesu šviesu

70,00

Jei pavadinimą būtume rinkę pagal skonį, ko gero būtume vadinę “medaus jūra”, “nuotykiu gėlių parduotuvėje” ar kitaip kaip panašiai. Tačiau rinkome galvodami apie tai, kaip jautėmės išgėrę po antrąjį jos puodelį.

Skirta tiems, kam arbata yra praktika. Bei rimtiems baltosios kolekcionieriams.

Paruošimo instrukcijos

Produkto kodas: 0030 Kategorija: Žymos: , ,
Share:

Brandintų baltųjų arbatų pasaulis – dar atokesnis, paslaptingesnis užkampis nei puerų rinka. Mat brandintos baltosios arbatos gerbėjų, žinovų ir kolekcionierių dar mažiau, jie tylesni ir uždaresni nei puerininkai, na o ir pačios baltosios arbatos nėra pagaminama tiek jau daug.

Šviesu šviesu – balta arbata žinovui. Puikūs metai, gera lokacija, o kadangi kalba eina apie kolekcinę arbatą, autentiškumas patvirtinamas unikaliu gamintojo suteiktu kodu.

[Tiems, kam rūpi brandinimo sąlygos: iki presavimo metus brandinta maocha pavidalu Fudinge. Nuo 2016-tų – sandėliavimas Hong Konge.]

 

Arbatos rūšis:

 

Duoklės antakiai (贡眉 | Gòng Méi) – trečios lapelių prabangos klasės baltoji arbata. Aukščiau rikiuojasi dvi prabangesnės arbatos klasės:  Bai Mu Dan ir Baihao Yinzhen (mūsų krautuvės “Saldžių sapnų“). Tačiau šios gan retai presuojamos brandinimui; tad duoklės antakius galima vertinti kaip aukštesnę iš dviejų brandinimui skirtų baltosios arbatos lapelių klasių.

Duoklės antakių pavadinimas, pasak legendos, kilo iš imperatoriškajai duoklei renkamos arbatos: šiai buvo skirta geresnės kokybės ilgaamžio antakių arbata, kuri, sutrumpinus, imta vadinti tiesiog duoklės antakiais. Kita versija – Fudingo regione esantis Gongmėjaus miestelis, kuriame, galbūt, buvo įprasta skabyti ir ruošti būtent tokios žaliavos arbatą.

 

Trumpai apie Fudingo baltąsias arbatas

 

Fudingas – baltųjų arbatų pasaulio bamba, garsėjantis puikiausiomis, tiek išsyk gerti, tiek brandinti tinkamomis arbatomis. Dažniausiai naudojamas kultivaras – Da Bai (大白 – didelių baltų [lapų]),  tačiau taip pat naudojama Xiao Bai (小白, mažų baltų [lapų]) bei Shuixian Bai (水仙白, narcizo [kvapo] baltų [lapų]) kultivarų žaliava.

Be aukščiau išvardytų keturių lapelių klasių, taikomas ir paprastesnis skirstymas į dvi kokybės klases: pumpurinių lapelių – Bai Ya Cha (白芽茶) ir subrendusių lapų – Bai Ye Cha (白叶茶).

 

Kodėl kiaurai krautuvėje?

 

Nes norėjome įtikti baltosios arbatos kolekcionieriams, kurių, žinia, ir Lietuvoje esama. Juk kas daugiau, jei ne mes?

 

Derlius: 2016 rugpjūtis
Vieta: Fudingas, Kinija
Apdorojimas: rankų darbas (maocha), fabrikinis presavimas.
Kiekis: 350g. (70 sesijų)

Svoris

357 g.

Pakavimas

Originali popierinė pakuotė, autentiškumo sertifikatas (lipdukas).

Atsiliepimų dar nėra.

Be the first to review “Šviesu šviesu”

Šviesu šviesu

Vykdome dirbtinį kvėpavimą, ruošiamės 2054-tų Kalėdoms. O tu ar ruošiesi, kiborgų protėvi?

X